WróćEnzymy to substancje, które mogą rozkładać, modyfikować lub tworzyć zupełnie nowe cząsteczki. Większość reakcji chemicznych zachodzących w organizmach żywych zachodzi przy udziale enzymów. Dzięki właściwościom przyspieszającym różne procesy, enzymy są powszechnie używane w przemyśle oraz w nauce. Podczas zajęć uczestnicy wezmą udział w wykrywaniu enzymów pochodzenia roślinnego, dowiedzą się czym są enzymy i w jaki sposób działają.
Lokalizacja: Sala 4/29, ul. Wiejska 45A Białystok
Osoba prowadząca: dr hab. inż. Mariola Samsonowicz, prof. PB, mgr inż. Adriana Dowbysz
Wymagane zapisy:
